فوائد الغذاء في حياتنا اليومية و كيف يؤثر الأكل الصحي على صحتنا؟

أهمية الغذاء واضحة وضرورية. يوفر لنا الغذاء الصحي العناصر الغذائية والطاقة اللازمة للتطور والنمو ، ونكون نشيطين وصحيين ، ونتحرك ، ونلعب ، ونعمل ، ونفكر ونتعلم.
فوائد الغذاء في حياتنا اليومية
أهمية الغذاء

أهمية الغذاء واضحة وضرورية. يوفر لنا الغذاء الصحي العناصر الغذائية والطاقة اللازمة للتطور والنمو ، ونكون نشيطين وصحيين ، ونتحرك ، ونلعب ، ونعمل ، ونفكر ونتعلم.

ترتبط الأطعمة ارتباطًا مباشرًا بجسمنا وصحتنا العقلية والاجتماعية لأن كل طعام أو مشروب يحتوي على تغذية معينة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون وغيرها ، والتي تعتبر ضرورية جدًا لنمونا البدني والعقلي.

يعتبر الغذاء والماء من المصادر الرئيسية للتغذية وتقوية الجسم ، ولكن العديد من الأطعمة التي نتناولها لا تحتوي على أي قيم غذائية.

على العكس من ذلك ، فهي تؤدي إلى مشاكل صحية مثل مرض السكري وأمراض القلب. لذلك ، يجب عليك اختيار الأطعمة الصحية والمتوازنة التي يمكن أن توفر قيمًا غذائية كافية للجسم.

ما هو الغذاء؟

الغذاء هو ثالث أهم شيء للكائنات الحية لتوفير الطاقة والتنمية ، أو الحفاظ على الحياة ، أو تحفيز النمو بعد الهواء والماء. في الواقع ، إنها واحدة من أكثر مجموعات المواد الكيميائية تعقيدًا.

يلعب الغذاء دورًا مهمًا في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض.

بشكل عام ، تتكون من العناصر الغذائية الأساسية ، مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والمعادن والفيتامينات التي يتم استهلاكها لتوفير الدعم الغذائي للكائن الحي ويتم تناولها من قبل الكائن الحي واستيعابها من قبل خلايا الكائن الحي للحفاظ على الصحة. هذه الأطعمة المغذية هي في شكل حبوب ، بقول ، فواكه ، خضروات ، زيوت ، إلخ.

يجب أن نعرف أنه يتم استخدام المصطلحين “طعام” و “تغذية” أحيانًا بشكل مترادف ، وهذا ليس صحيحًا تمامًا. الغذاء عبارة عن مزيج مركب من مكونات مختلفة يتم استهلاكها للتغذية.

من ناحية أخرى ، تشير التغذية إلى عملية ديناميكية يستخدم فيها جسم الإنسان الطعام المبتلع للتغذية.

بقدر ما نأكل ، تتغذى أجسامنا. عندما يكون هناك نقص في تناول البروتين أو الطاقة أو الكربوهيدرات ، فغالبًا ما يكون هناك مرض أو عدوى.

مصادر الطعام

يتم تأمين الأطعمة من خلال عدة طرق: الزراعة ، والصيد ، والجمع ، وما إلى ذلك. والبيان التفصيلي هو أن معظم الغذاء له أصله من النباتات.

يتم الحصول على بعض الأطعمة مباشرة من النباتات ، ولكن حتى الحيوانات تستخدم أيضًا كمصادر غذائية يتم التقاطها عن طريق تغذية الطعام من النباتات.

لا يتم الحصول على بعض الأطعمة مباشرة من مصادر حيوانية أو نباتية ، بل يتم الحصول عليها من الفطريات الصالحة للأكل المختلفة ، وخاصة عيش الغراب. تستخدم الفطريات والبكتيريا المحيطة في تحضير الأطعمة المخمرة والمخللة مثل الخبز المخمر والمشروبات الكحولية والجبن والمخللات وما إلى ذلك.

مثال آخر هو الطحالب الخضراء المزرقة مثل سبيرولينا. تستخدم المواد غير العضوية مثل صودا الخبز والملح وكريم التارتار للحفاظ على أحد المكونات أو تحويله كيميائيًا.

نعلم جميعًا جيدًا أن الأطعمة مهمة جدًا ونستهلكها في حياتنا اليومية ، وتؤثر الأطعمة على أجسامنا وصحتنا العقلية والاجتماعية لأن كل طعام أو سائل يحتوي على تغذية معينة وهو أمر مهم جدًا لنمونا البدني والعقلي.

عندما نتناول أي طعام أو سوائل مغذية ، فإن أجسامنا تهضم وتمتص المعادن والفيتامينات والدهون والبروتينات والكربوهيدرات والدهون والماء من هذه الوجبات أو السوائل المغذية وتحولها إلى مجرى الدم والطاقة التي تساعد الجسم على تحفيز النمو والحفاظ عليه بصحة جيدة.

لنفترض أن للأطعمة أدوارًا مختلفة في حياة الإنسان ، لذا فهي مثيرة للاهتمام وتستحق القراءة.

جسمنا مثل الآلة. مثل محرك يحرق الوقود ، عمل الجسم بسبب الطاقة التي يتم توفيرها من الطعام.

يعمل الطعام الذي نتناوله في تغذيتنا كوقود لتوليد الطاقة في الميتوكوندريا. يتفاعل الجلوكوز من الطعام مع الأكسجين لتكوين الطاقة وثاني أكسيد الكربون وجزيئات الماء.

يستخدم جسمنا استهلاك الطعام لتوليد القوى الدافعة للحفاظ على تنفس الرئتين وضربات القلب ووظيفة الأطراف.

نذهب إلى صالة الألعاب الرياضية ونقوم بتمارين شاقة لكمال الأجسام ، وفي هذه العملية ، نحتاج إلى البروتين.

لذلك يقدم لنا مدربون الصالة الرياضية النصيحة لأخذ هذه العناصر الغذائية لاستهلاك نظام غذائي غني بالأطعمة.

لهذا الغرض ، يوصى بالأطعمة الغنية بالبروتين مثل البقول والحليب والبيض والخضروات الغنية بالفيتامينات واللحوم للمساعدة في بناء عضلات كافية والحصول على الجسم المثالي.

يحتوي الطعام على بروتينات توفر الأحماض الأمينية للهضم. هذه الأحماض الأمينية تبني البروتينات وتملأ مجموعة متنوعة من الأدوار ، من دعم التمثيل الغذائي إلى حماية القلب.

البروتينات عبارة عن مغذيات كبيرة تحافظ على الحياة وتعمل على بناء خلايا الجسم والأنسجة الأخرى للحفاظ على الشكل والوظيفة.

يستخدم جسمنا أيضًا الأحماض الأمينية للحصول على الطاقة عندما تفتقر إلى الكربوهيدرات والدهون.

عندما نشعر بالمرض ، نتناول الطعام والدواء حتى نشفى ، وإذا تناولنا طعامًا كافيًا ، فإن مناعتنا تزداد ونشعر بالارتياح من السعال وأعراض تشبه أعراض البرد إلى حد يمكن التعرف عليه.

حتى في معظم حالات العدوى أو الأمراض ، يصبح المرضى ضعفاء جدًا لأنهم توقفوا عن تناول الطعام أو يحجمون عن تناوله.

نقص التغذية هو نوع من المرض حيث يتسبب نقص الطعام أو الطعام الزائد في حدوث الاضطراب.

يؤدي عدم وجود نظام غذائي كافٍ إلى جانب إعطاء الأدوية إلى العديد من المشكلات مثل تراكم الأدوية ، وتطوير مقاومة الميكروبات للدواء ، وما إلى ذلك.

هذا لأن الطعام محفز إنزيم. وهكذا تصبح أدوية التمثيل الغذائي أكثر قابلية للذوبان في الماء وتخرج من البول. يعطي الطعام القوة للجسم لاستيعاب الدواء والدواء بشكل آمن وأيضًا يقوم بعملية التمثيل الغذائي لهما بعد تأثيرهما في الجسم.

يتم امتصاص العديد من الأدوية القابلة للذوبان في الزيت جيدًا في وجود الأطعمة الدهنية.

أثناء الجرح أو كسر العظام أو الالتهاب ، فإن اتباع نظام غذائي كاف يساعد في التغلب على الألم والإزعاج أثناء عملية الشفاء. يشير إلى أن الطعام يستخدم أيضًا كأدوية ، فبدون الأدوية الغذائية تفشل في التغلب على بعض الأمراض مثل السل وضربة الشمس وقرحة المعدة والأمراض الجلدية وآلام العضلات وما إلى ذلك.

لذلك ، فإن أحد أفضل التقنيات للتغلب على الأمراض هو الحصول على كمية معقولة من الطعام.

كثير من الناس تحت الضغط والاكتئاب يهملون الطعام. ولكن من المثير للاهتمام أن نفس الطعام يمكن أن يخفف من التوتر والضغط.

لذلك إذا كنت تعاني من أي توتر ، فاطلب منه أن يأكل ما يكفي من الطعام وسترى أنه يشعر ببعض الراحة من التوتر والاكتئاب.

:شارك هذا

اترك ردّاً