كيف تحصل على وجبة فطور مناسبة؟

تناول الطعام في الصباح مهم للغاية للدماغ - يتم استعادة مستويات الجلوكوز. لذلك ، يحتاج تلاميذ المدارس والأشخاص ذوو نشاط الدماغ المرتفع إلى تناول وجبة الإفطار.
وجبة فطور مناسبة

لماذا الإفطار مهم؟

الفطور وقود ، فهو ينشط الجسم. يجب أن تستهلك 25-30٪ من السعرات الحرارية اليومية في وجبتك الصباحية. هناك اعتقاد خاطئ بأن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. وهذا هو تماما ليس هو الحال. يمكن أن يساعد الحصول على ما يكفي من الكربوهيدرات في الصباح على استقرار مستويات السكر في الدم ، مما يساعد على تنظيم الشهية وتجنب الإفراط في تناول الطعام طوال اليوم. أثبت خبراء التغذية من الولايات المتحدة أن أولئك الذين يتناولون وجبة الإفطار كل يوم هم أقل عرضة للإصابة بالسمنة بنسبة الثلث.

تناول الطعام في الصباح مهم للغاية للدماغ – يتم استعادة مستويات الجلوكوز. لذلك ، يحتاج تلاميذ المدارس والأشخاص ذوو نشاط الدماغ المرتفع إلى تناول وجبة الإفطار.

ما الوقت الذي تحتاجه لتناول الإفطار

بالطبع ، يعتمد هذا السؤال على الخصائص الفردية وعلى جدول الحياة. في وضع الدراسة / العمل القياسي ، هذا هو الفاصل الزمني من 7:00 إلى 9:00. من الأفضل تناول وجبة الإفطار بعد 20-30 دقيقة من الاستيقاظ. من الناحية المثالية ، قم ببعض التمارين الخفيفة أو الجمباز قبل الإفطار. يوصي خبراء التغذية أيضًا بشرب كوب من الماء في درجة حرارة الغرفة على معدة فارغة ، حتى يستعد الجهاز الهضمي والغدد الصماء للوجبة الأولى.

غالبًا ما تكون هناك حالات لا يعاني فيها الجسم من الجوع في الصباح ولا يتناول الشخص وجبة الإفطار أو يقتصر على الحد الأدنى الرمزي. عليك محاربة هذا – من المهم إدخال هذه العادة المفيدة في جدولك الزمني. بعد أسبوعين ، سيطلب الجسم نفسه إطعامه في الصباح.

خمسة أطعمة إفطار مثالية

دعنا نسلط الضوء على الأطعمة الرئيسية التي ستساعد الجسم على بدء يوم جديد بسهولة.

1. عصيدة (الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ، الشعير اللؤلؤي ، الدخن). الخيار الأكثر مكافأة. يجب طهيها في الماء أو الحليب ، ولكن بدون سكر. تحتوي العصيدة على كمية كبيرة من الكربوهيدرات المفيدة (البطيئة) التي تشبع المعدة بسرعة وتساعد على منع الجوع لفترة طويلة.

2 بيض. وأيضًا أي أطباق منها (عجة ، بيض مقلي). يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.

3. Muesli. تحتوي المحلات التجارية على الكثير من السكر ، لذلك من الأفضل طهيه بنفسك: اخبز دقيق الشوفان المطبوخ لفترة طويلة ، والفواكه المسكرة ، والمكسرات في الفرن ، مع إضافة القليل من العسل. من الأفضل ملؤها بالزبادي أو الحليب قليل الدسم.

4. خبز الحبوب الكاملة. نرحب بأي شطائر / سندويشات تعتمد على خبز الحبوب الكاملة دون إضافة الصلصات والمايونيز.

5. منتجات الألبان. أنها تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية وفيتامين د والبوتاسيوم والكالسيوم. عند فقدان الوزن ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للقليل من الدهون.

خمسة أطعمة ليست جيدة للإفطار

لا ينصح خبراء التغذية ببدء صباحك بما يلي:

1. اللحوم الدهنية. نظرًا لأنه يتطلب الكثير من الطاقة لهضمه.

2. حبوب الإفطار السريعة (الحبوب ، الفوط ، كرات الشوكولاتة). تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات السريعة. مثل هذا الإفطار لن يشبع الجسم جيدًا وسرعان ما سترغب في تناول الطعام مرة أخرى.

3. الخبز مع الخميرة. قد يسبب الانتفاخ وعسر الهضم.

4. الخضار النيئة. تحتوي على حامض يمكن أن يؤدي إلى تآكل جدران المعدة. من الأفضل التوقف عن تناولها على معدة فارغة.

5. ثمار الحمضيات. تمامًا مثل الخضروات الطازجة ، فهي تحتوي على حمض. لذلك لا ينبغي شرب عصير البرتقال المفضل لدى الجميع في الصباح ، فهو أفضل لتناول وجبة خفيفة أو غداء.

ما هي أفضل المشروبات لتناول الإفطار

كما ذكرنا من قبل ، يجب أن يبدأ اليوم بكوب من الماء الدافئ. لكن لا يمكنك شرب البرد على معدة فارغة – فهو يضعف الدورة الدموية ويقلل من عملية التمثيل الغذائي

ربما يكون ذلك غير مقبول بالنسبة للبعض ، لكن من الأفضل تناول وجبة الإفطار بدون قهوة – فالجسم في الصباح يحتوي على أعلى نسبة من الكورتيزول (هرمون التوتر) ، مما يساعدنا على الاستيقاظ. الكافيين له تأثير مباشر على إنتاجه ويسبب الإدمان. ومع ذلك ، إذا لم تكن هناك قوة لاستبعاد القهوة في الصباح ، فمن المستحسن شربها مع الحليب.

لكن من الأفضل إعطاء الأفضلية للماء الدافئ أو الشاي الأخضر أو ​​الأسود (سيكون من المفيد إضافة ملعقة من العسل).

:شارك هذا

اترك ردّاً